Информация для населения

27.03.2017г.

ПОЛЕЗНЫЙ НАПИТОК – БЕРЁЗОВЫЙ СОК

 

         С наступлением тёплых весенних дней и началом сокодвижения деревьев, многие горожане и сельчане   массово  начинают посещать леса. Одних привлекает красота природы, других  - берёзовый сок.   С давних времён берёзовый сок является ценным народным  напитком. В нем содержатся полезные фруктовые сахара, ферменты, витамины, дубильные вещества, более 10 органических кислот, а также микро- и макроэлементы: магний, натрий, калий, медь, марганец. Благодаря обилию полезных веществ, березовый сок- это прекрасный тонизирующий и общеукрепляющий напиток. Учёные предполагают, что это чудесное средство помогает излечиться от многих болезней, выводить из организма человека шлаки и радионуклиды.

         Березовый сок является одним из самых чистых пищевых продуктов леса.  Напоминаем, что заготовка берёзового сока разрешается в зонах с плотностью загрязнения почв цезием-137 до 15 Ки/км2,  с обязательным проведением радиационного контроля.

Проверить сок на содержание радионуклидов можно в  ГСЛХУ «Наровлянский спецлесхоз», по адресу: г. Наровля, ул.Ковпака, 2а, тел. 2 28 24.

         При заготовке берёзового сока следует помнить:

     - концентрация радиоцезия в соке зависит от условий произрастания насаждения. Во влажных условиях произрастания древостоев содержание цезия-137 в берёзовом соке повышается в три раза;

     - в конце периода подсочки концентрация радиоцезия в соке увеличивается до двух раз;

     - для предупреждения загрязнения сока побочными предметами и пылью, которые содержат радиоактивные вещества, необходимо применять способ закрытой подсочки (ёмкость для сбора  сока и лоток должны быть закрыты).

         На территории спецлесхоза  достаточно берёзовых насаждений со значительно меньшей возможностью загрязнения почвы и более «чистыми» деревьями и мелколесьем. 

          В каждом лесничестве имеются карты с радиоактивным загрязнением кварталов и обходов, наборы участков, предназначенных для подсочки березового сока. Поэтому, настоятельно рекомендуем, перед отправлением в лес, обратиться в ближайшее лесничество, посоветоваться со специалистами и выбрать более подходящий маршрут. Заготовка березового сока должна производиться под контролем работников лесной охраны во избежание нарушений технологии подсочки.

Заготовка березового сока в местах, не предназначенных в подсочку, запрещается.      (Кодекс Республики Беларусь  об Административных правонарушениях, ст.15.26., нарушение правил заготовки влечет предупреждение или наложение штрафа в размере до двадцати базовых величин - на физическое лицо, на индивидуального предпринимателя - до ста базовых величин, на юридическое лицо-до пятисот базовых величин).

          Напоминаем, что каналы для сока нужно делать буравом диаметром в один сантиметр. Рубка топором вредна для дерева и не допускается. 

         В соответствии со ст.64 Правил заготовки второстепенных лесных ресурсов и осуществления побочного лесопользования заготовка древесных соков может осуществляться только в перестойных и спелых древостоях, предназначенных для рубок главного пользования, но не более чем за 5 лет до их рубки, способами обеспечивающими сохранение технических качеств древесины.


Информация об уровнях радиоактивного загрязнения цезием-137 березового сока по ГСЛХУ «Наровлянский спецлесхоз»


Год

Количество измеренных проб

Объемная активность, Бк/л

С превышением

ДУ,шт

(370 Бк/л-допустимый уровень)

max

min

средняя

2010

30

182

11

71

0

2011

13

 78

21

54

0

2012

15

 97

21

53

0

2013

16

103

32

65

0

2014

10

 84

22

60

0

2015

24

209

23

85

0

2016

16

 88

23

85

0

2017

24

130

12

53

0

Радиоактивное  загрязнение  цезием-137 берёзового сока :

№ п/п

Наименование лесничества

Квартал/

выдел

Общее количество измеренных проб, шт

Уровни загрязнения, цезием-137,Бк/л

Количество проб с превыше-нием ДУ,

шт

min

max

сред-нее

1.

Колеговское







59-1

1



14

-

2.

Наровлянское

32-12

1



25

-

32-4

1



33

-

32-10

1



23

-

43-74

1



50

-

43-85

1



83

-

5-10

1



64

-

60-24

1



40

-

60-40

1



34

-

55-31

1



125

-

3.

Вербовичское

45-21

1



102

-

4.

Кировское







41-16

1



 20

-

42-11

1



 15

-

57-7

1



 31

-

23-19

1



 12


 5.

Головчицкое

6-3

1



130

-

7-14

1



 87

-

62-32

1



 39

-

25-11

1



 62

-

28-28

1



107

-

6.

Демидовское

24-9

1



 20

-

24-23

1



 28

-

28-16

1



 74

-

29-28

1



 53

-

Уровни загрязнения по спецлесхозу:

 24




 -


02.03.2017г.

                   РАДИОАКТИВНОЕ ЗАГРЯЗНЕНИЕ ПРОДУКЦИИ

 по ГСЛХУ   «Наровлянский спецлесхоз» за   2016 год

 

 

 

п/п

 

 

 

 

Наименование продукции

              Результаты измерений проб

Допус-

тимый

уровень

содержа-

ния

Cs-137

Бк/кг           

Всего

изме-    рено,

шт.

Превышают

допусти      мые

уровни

              Уровни

           Загрязнения

                  Бк/кг.

 

шт.

 

%

Сред-

ний

  Максим.

Миним.

 

2

Лесоматериалы круглые                                      прочие древесное                                технологическое сырьё

1480

629

56

8,9

552

3104

28

3

Топливо древесное

740

1357

445

32,79

578

4475

27

5

Пилопродукция, изделия и

детали из древесины и

древесных материалов

прочие

 

1850

 

160

 

-

 

-

 

465

 

883

 

202

6

Ель новогодняя

1850

19

-

-

324

761

33

8

Ягоды

185

9

9

 100

673

1487

204

9

Грибы – свежие

370

 26

26

 100

2317

  7018

  433

12

Сок берёзовый

370

 16

-

-

  50

88

  14

13

Почва

 

  27

 

 

 

 

 

14

Прочие

 

   51

 

 

 

 

 

ИТОГО

 

2294

536

23,4

 

 

 


21.12.2016 г.

В лес за ёлкой

В преддверии новогодних и рождественских праздников традиционно принято украшать дома ёлкой и разноцветной мишурой. Традиция эта пришла к нам из глубины веков, со времён Петра 1. В связи с подготовкой к новогоднему сезону, ГСЛХУ «Наровлянский спецлесхоз» напоминает, что на территории лесхоза специальных плантаций по выращиванию новогодних елей не имеется, и большая часть территории подвержена радиоактивному загрязнению 5-15 Ки/км2, а заготовка новогодних елей согласно «Правил ведения лесного хозяйства в зонах радиоактивного загрязнения» производится только до 5 Ки/км2. Поэтому заготовка новогодних деревьев будет производится по разрешению лесничеств в зоне с плотностью загрязнения почв радиоцезием до 5 Ки/км2, при проведении рубок ухода, расчистки трасс, линий электропередач, на лесосеках главного пользования и при проведении санитарных рубок.

В начале декабря службой радиационного контроля лесхоза была проведена проверка на содержание цезия-137 в хвое и ветвях новогодних деревьев. Из каждого лесничества были отобраны и  проверены  пробы ветвей отобранных с предполагаемых мест заготовки. Из 19 проверенных проб (сосна, ель) соответствовали установленному нормативу – 1850 Бк/кг только пробы сосны. Ель оказалась с превышением. Значения удельной активности сосны новогодней составили от 73 до 761 Бк/кг (таблица).

При приобретении новогодних деревьев и оформлении документа, ставится штамп с указанием максимально-действительного содержания радионуклидов цезия-137. Приобретайте лесные красавицы у официальных заготовителей, что бы они принесли в Ваш дом только радость и новогоднее настроение.


п/п


Наименование

лесничества

Общее количество измеренных проб,шт.

Уровни загрязнения, Бк/кг


Количество проб с превышением ДУ, шт


min


max


среднее

1.

Наровлянское

3

 139

348

230

-

2.

Колеговское

3

33

94

69

-

3.

Вербовичское

2

539

607

 573

-

4.

Головчицкое

4

 218

594

 396

-

5.

Демидовское

3

697

761

 725

-

6.

Кировское

4

 38

 146

 87

-


Уровни загрязнения по лесхозу:

19

33

761  

324  

-



  Инженер-радиолог Попович Г.М.




 О радиационном контроле даров леса.

 




 14.07.2017 г.

Лес является одним из основных национальных богатств нашей республики. Он поставляет нам не только продукцию для промышленного производства, но и служит серьёзным подспорьем в жизни сельских жителей и многих горожан, он даёт топливо, он делится с нами лесными дарами - грибами, ягодами, орехами, соками, лекарственными травами, является местом активного отдыха.

За прошедшие после аварии на Чернобыльской АЭС 30 лет в загрязненных лесах Гомельской области произошли изменения в радиационной обстановке: радиоактивный распад короткоживущих и миграция вглубь почвы долгоживущих изотопов, частичного радиоактивного распада цезия-137 (период полураспада 30 лет) привели к значительному снижению уровня гамма-излучения. Радиационная обстановка на загрязненной радионуклидами территории постепенно стабилизируется.

В то же время проникновение радионуклидов в зону корневого питания растений, перераспределение радионуклидов по компонентам лесных экосистем, способствует увеличению их содержания в древесине, пищевой продукции леса. Сильными накопителями радионуклидов остаются лесные растительные и животные организмы, особенно грибы и ягоды.

Ежегодно в период заготовки населением грибов и ягод служба радиационного контроля  ГCЛХУ «Наровлянский спецлесхоз» напоминает о необходимости радиационного контроля «даров леса», собранных в лесах на территории радиоактивного загрязнения.

Грибы характеризуются наибольшим накоплением радионуклидов.

В отдельных их видах грибов содержание цезия-137 даже на относительно чистой территории (до 1 Ки/км2) превышает Республиканские допустимые уровни

(РДУ-99) для свежих грибов – 370 Бк/кг, сушенных- 2500 Бк/кг, ягод-185 Бк/кг.

Населению следует знать, что по способности накапливать радиоактивные вещества грибы отличаются друг от друга и условно делятся на четыре группы:

1Аккумуляторы: горькушка, колпак кольчатый (курочка), гриб польский,  маслёнок, моховики. В плодовых телах этих грибов даже при загрязнении почв менее 1 Ки/км2), содержание цезия-137 может превышать допустимый уровень (370 Бк/кг). Поэтому собирать грибы этой группы не рекомендуется.

2. Сильнонакапливающие: грузди, скрипица, волнушки, зеленка, решетник, сыроежки.

Собирать грибы этой группы допускается при плотности загрязнения почв до 1 Ки/км2 с обязательным радиометрическим контролем.

3.   Средненакапливающие:  лисичка настоящая, рядовка серая (подзеленка), белый гриб, подберезовик, подосиновик, сморчок, рыжик.

4. Слабонакапливающие: опята, гриб-зонтик, дождевики, шампиньоны.

Заготовку грибов, относящихся к средне- и слабо- накапливающим радиоцезий группам, рекомендуется проводить в лесах с плотностью загрязнения почв до 2 Ки/км2 с обязательным радиометрическим контролем.

Как снизить содержание цезия-137 в грибах

Снизить содержание цезия-137 в грибах можно, используя различные способы кулинарной обработки. Наиболее эффективными являются следующее:

  • отваривание свежих грибов;
  • вымачивание свежих грибов;
  • вымачивание и последующее отваривание сушеных грибов.

Отваривание свежих грибов

По интенсивности снижения содержания цезия-137 при отваривании грибы можно сгруппировать следующим образом:

группа 1- подосиновики, подберезовики и белые грибы;

группа 2- моховики, решетники и польские грибы;

группа 3- зеленки, подзеленки, грузди.

ВРЕМЯ КИПЯЧЕНИЯ РАЗЛИЧНЫХ ВИДОВ ГРИБОВ,

необходимое для снижения содержания цезия-137 в два раза


Наименование грибов

Время кипячения

Подосиновик, подберезовик и белый гриб

30 мин.

Моховик, решетник и польский гриб

6-8 мин.

Зеленка, подзеленка, грузди

4-5 мин.


Для снижения активности в грибах в 8 раз их следует отварить три раза со сменой воды после каждой варки, при этом продолжительность каждого кипячения должна соответствовать времени, проведенному в таблице .

Использование соли, столового уксуса или лимонной кислоты на выход  радионуклидов из грибов не влияет, зато грибы лучше сохраняют товарный вид и пищевую ценность.

Предварительное замораживание грибов не влияет на снижение содержания цезия-137 при отваривании.

Вымачивание свежих грибов

При вымачивании пластинчатых грибов ( грузди, зеленки, подзеленки и др.) в течении 12 часов достигается снижение содержание цезия-137 в 1,5 - 2 раза. Таким образом, вымачиванием свежих пластинчатых грибов в течении 2 – 3-х суток со сменой воды через каждые 12 часов можно достичь снижения содержания цезия-137 в 4 – 6 раз.

Вымачивание и последующее отваривание сушеных грибов

При вымачивании сушеных грибов время, необходимое для снижения содержания цезия-137 в два раза, составляет 6 – 12 часов. Последующее отваривание вымоченных грибов для снижения содержания цезия-137 проводят с той же продолжительностью, что и для свежих грибов данного вида. Двукратное вымачивание и последующее двукратное отваривание сушеных грибов снижает содержания цезия-137 в 8 – 10 раз. Максимального снижения содержания радиоцезия в сушеных грибах можно добиться путем их 2- или 3- кратного вымачивания и последующего 2- или 3- кратного отваривания.

Где же лучше собирать грибы и ягоды на территории Наровлянского спецлесхоза?

Наиболее благоприятными местами являются леса  Кировского (вблизи н.п. Габрилеевки и Братское) и Колеговского лесничеств (вблизи н.п. Половков).  

Наиболее загрязнены территории Демидовского, Наровлянского и Вербовичского лесничеств.

Грибы и ягоды собранные на территории Наровлянского спецлесхоза подлежат обязательному радиометрическому контролю. Контроль проводится работниками поста радиационного контроля ГСЛХУ «Наровлянский спецлесхоз» по адресу: г.Наровля, ул.Ковпака,30 тел. 2 28 24, делается это бесплатно, заключение выдается устное. При этом вам укажут не только цифру, но и во сколько раз образец превысил норму.

Получить информацию о радиационной обстановке в лесных массивах вы можете в ГСЛХУ «Наровлянский спецлесхоз» (карты-схемы лесничеств, окрашенные по зонам радиоактивного загрязнения, находятся в холле здания спецлесхоза и в кабинете поста радиационного контроля),  или в ближайшем к месту жительства лесничестве, а также на сайте ГСЛХУ «Наровлянский спецлесхоз» (в разделе Радиационный контроль).

Ежегодно службой радиационного контроля спецлесхоза проводится радиационный контроль пищевой продукции леса. Так, в 2016 году проведено измерение 5 проб грибов- с превышение РДУ  все пять проб, измерено 9 проб ягод черники- с превышением  все 9 проб.

Подробную информацию об уровнях загрязнения грибов и ягод можно узнать на сайте ГСЛХУ «Наровлянский спецлесхоз» в разделе «Радиационный контроль».


Инженер-радиолог

Наровлянского спецлесхоза

Попович Г.М.

14.07.2017 г.

ЛК 2017