Грибы и ягоды

03.11.2017

 Листовка грибы

 Листовка ягоды

СБОР ГРИБОВ

14.07.2017 г.

На территории спецлесхоза преобладают вересково-брусничная, мшистая и черничная группы типов леса (73,2%), богатые различными видами грибов.

По способности накапливать цезий-137 грибы разделяются на четыре группы:

1. Аккумуляторы: горькушка, колпак кольчатый (курочка), свинушка тонкая, гриб польский, маслёнок, моховик жёлто-бурый. В плодовых телах этих грибов даже при загрязнении почвы менее 1 Ки/км2, содержание цезия может превышать допустимый уровень. Поэтому сбор этих грибов не рекомендуется.

2. Сильнонакапливающие: грузди, волнушка розовая, зелёнка, сыроежки.Собирать грибы этой группы допускается при плотности загрязнения почвы до 1 Ки/км2 с обязательным радиометрическим контролем.

3. Средненакапливающие: белый гриб, лисичка настоящая, рядовка, подберёзовик, подосиновик.

4. Слабонакапливающие: опёнок осенний, гриб-зонтик пёстрый, дождевик жемчужный.

            Заготовку грибов, относящихся к средне- и слабонакапливающим радиоцезий группам, рекомендуется проводить в лесах с плотностью загрязнения почв до 2 Ки/кмс обязательным радиометрическим контролем.

            Накопление радионуклидов в грибах различается не только по их видовой принадлежности, но и по содержанию в отдельных частях плодовых тел у одного вида. У грибов с хорошо развитой ножкой (белый, подберёзовик, подосиновик, польский гриб), как правило, содержание радионуклидов в шляпках в 1,5 – 2,0 раза выше, чем в ножках.

            Различий в содержании цезия-137 в молодых и старых грибах не установлено. Тем не менее, рекомендуется брать молодые грибы, так как в старых могут накапливаться ещё и ядовитые вещества.

            Снижение содержания радиоцезия в грибах можно достичь путём отваривания их (в течение 15-60 минут) в солёной воде, при этом через каждые 15 минут отвар сливается. При кипячении в подсоленную воду надо добавить немного столового уксуса или лимонной кислоты, что снижает потери питательных веществ.

            При такой обработке сыроежек, зелёнок, рядовок и волнушек в течение 30 минут концентрация радиоцезия снижается в 2 – 10 раз. Несколько больше времени (45 минут) для снижения содержания радионуклидов в 2 – 10 раз требуется для трубчатых грибов – подберёзовика, боровика, польского гриба, подосиновика.

            Таким образом, при заготовке грибов и их переработке необходимо знать, что:

 в  шляпках грибов концентрация цезия-137 выше, чем в ножках;

 собранные грибы перед приготовлением необходимо обязательно очистить от прилипших частиц лесной подстилки, мха, почвы; у некоторых грибов необходимо снять со шляпки кожицу;

 снижение содержания радионуклидов в грибах можно добиться путём их отваривания в течение 15-60 минут в солёной воде с добавлением уксуса или лимонной кислоты и удаления через каждые 15 минут отвара;

 при сушке грибов содержание радионуклидов в них не снижается, поэтому сушить нужно только «чистые» грибы.


                            ЗАГОТОВКА ЛЕСНЫХ ЯГОД

Значительную часть территории спецлесхоза занимают черничная и долгомошная группы типов леса (23,0%), богатые лесными ягодами – черникой, голубикой, брусникой, клюквой.

Из лесных ягод наибольшей способностью накапливать радиоцезий обладает черника, клюква, голубика и брусника.

Несколько меньше накапливают радиоцезий земляника, малина, ежевика. Менее всего загрязнены ягоды рябины и калины.

Заготовка дикорастущих ягод и плодов допускается в лесах с плотностью зарязнения до 2 Ки/км2 с обязательной проверкой их на содержание радионуклидов.

            При заготовке и переработке лесных ягод необходимо знать, что:

 при одинаковой плотности загрязнения почв накопление цезия-137 в ягодах больше во влажных условиях произрастания, чем в сухих;

 собранные ягоды перед употреблением необходимо обязательно очистить от прилипших частиц лесной подстилки, мха, почвы и несколько раз промыть в проточной воде.

 

03.11.2017г.

Измеренные значения содержания цезия-137 в продукции на диаграмме указаны

без методической погрешности их определения

грибы 2017.1JPG

 

03.11.2017г.

Измеренные значения содержания цезия-137 в продукции на диаграмме указаны

без методической погрешности их определения

Ягоды2017


15.09.2017г.

Измеренные значения содержания цезия-137 в продукции на диаграмме указаны

без методической погрешности их определения


222

Измеренные значения содержания цезия-137 в продукции на диаграмме указаны

без методической погрешности их определения


111

Измеренные значения содержания цезия-137 в продукции на диаграмме указаны

без методической погрешности их определения


ЛК 2016

07.07.2016г.

Измеренные значения содержания цезия-137 в продукции на диаграмме указаны

без методической погрешности их определения


кп 49 2016

07.07.2016г.

Измеренные значения содержания цезия-137 в продукции на диаграмме указаны

без методической погрешности их определения


кп50 2016

Измеренные значения содержания цезия-137 в продукции на диаграмме указаны

без методической погрешности их определения


Грибы 2015.

04.02.2016

Измеренные значения содержания цезия-137 в продукции на диаграмме указаны

без методической погрешности их определения


Ягоды 2015

04.02.2016

Измеренные значения содержания цезия-137 в продукции на диаграмме указаны

без методической погрешности их определения


грибы 2014


ГДЕ ЖЕ ЛУЧШЕ ВСЕГО СОБИРАТЬ ГРИБЫ И ЯГОДЫ НА ТЕРРИТОРИИ НАРОВЛЯНСКОГО СПЕЦЛЕСХОЗА?

 

Сбор грибов и ягод на территории Наровлянского спецлесхоза можно осуществлять лишь в единичных кварталах леса Колеговского и Кировского лесничества. Колеговское – кварталы 2, 3, 4, 7, 8, 12, 24, 28, 29, 30, 49, 62, 74, 77, 96.

Кировское – кварталы 28, 30, 40,44, 47, 48, 50,60, 64, 70, 83, 85, 92, 95, 96, 97, 106, 107, 121, 128.

В указанных кварталах плотность загрязнения почв радиоцезием ниже 2Ки/км2 и только в них можно заготавливать с обязательным радиационным контролем слабо накапливающие грибы, ягоды и лекарственные растения.

17.09.2014 г.

кп2014

Измеренные значения содержания цезия-137 в продукции на диаграмме указаны

без методической погрешности их определения


кп20141